可以用（yòng）來製作餐（cān）具的不鏽鋼有（yǒu）哪些

雖然說不鏽鋼的材質有很多優（yōu）點，但其實並不是所有的不鏽鋼都可以用（yòng）來製作餐具（jù）的，不鏽（xiù）鋼也分成很多不同的類型，每一種類型的不鏽鋼都有其不同的功能，尤（yóu）其是用來製作餐具的不鏽鋼，更是有著（zhe）嚴格的要求和（hé）規定。製作成餐具之後，不（bú）鏽（xiù）鋼就會直接和食物進（jìn）行接觸，如果不（bú）符合標準的話，那我很有可能會危害到我們的健康，因此我國（guó）對於和食物直（zhí）接（jiē）接觸的食品及不鏽鋼也是有利於嚴格的規定。目前市麵上隻有符合國家強製標準GB4806.9-2016《食品安全國家（jiā）標準 食品接觸用金屬材料及製品》的（de）不（bú）鏽鋼才能被稱為食品級不鏽鋼，在這個標準當中對不鏽鋼產品中的砷、鎘、鉛、鉻、鎳五種（zhǒng）重金屬的在特定測量（liàng）方法下的遷（qiān）移量上限做出了限製。我們比較熟悉的304不鏽（xiù）鋼就算是一種食品級不鏽鋼，可以用來製作普通（tōng）的處（chù）方散具，在此以（yǐ）外（wài）還有316不鏽鋼，316不鏽鋼的含鎳量比（bǐ）304更（gèng）高，所以耐腐蝕性也更好強一些（xiē），而且在製作的過程當中還（hái）加入了（le）其他元素，因此這種316不鏽鋼主要是應用於食品工（gōng）業或者是（shì）外科手術器材（cái）。我們在購買不鏽鋼（gāng）餐具或者是其他廚具的時候，一定要看清楚上（shàng）麵是否（fǒu）標注了304或者是316，其他類型的不鏽鋼一定不要購買，尤其是劣質的不鏽鋼，很有可能會含有一些重金屬元素，對我們的身體健（jiàn）康也存在很大的危害。

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