可以用來製作餐具的不鏽鋼有哪些

雖（suī）然說不鏽（xiù）鋼的材質有很多優點，但其實並不是所有的不鏽鋼都可以用來製作餐具的，不鏽鋼也分成很多不同的類型（xíng），每一種類型的不鏽鋼都（dōu）有（yǒu）其不同的功能，尤其是用來製作餐具的不鏽鋼，更是有著嚴格（gé）的要求和規定。製作成餐具之後，不鏽鋼就會直接和食物（wù）進行接觸，如果不符（fú）合標準的話（huà），那我很有可能會危害到我們的（de）健康（kāng），因此我國對於和食物直接接（jiē）觸的食（shí）品（pǐn）及不鏽鋼也是有利於嚴（yán）格的規定。目前市麵（miàn）上隻有符合國家強製標（biāo）準GB4806.9-2016《食品安全國家標（biāo）準 食品接觸用金屬材料（liào）及製品》的不鏽鋼才能被稱為食（shí）品級不鏽鋼，在（zài）這個標（biāo）準當中對不鏽鋼產品（pǐn）中的砷、鎘、鉛、鉻、鎳五種重金屬的在特定測量方法下的遷移（yí）量上限做出了限製。我們比（bǐ）較熟（shú）悉的304不鏽鋼就算（suàn）是一種食品級不鏽鋼（gāng），可以用來製作普通的處方（fāng）散具，在此以外（wài）還有316不鏽鋼，316不鏽鋼的含鎳量比304更高，所以耐腐蝕性也更好強一些，而（ér）且在製作的過程當中還加入（rù）了其他元素，因此這種316不鏽鋼主要是應用於食品工業或者是外科手術器材。我們在購買不鏽鋼餐具（jù）或者是其他廚具的時（shí）候，一定要看清楚上麵是否標注了304或者是316，其他類型的不（bú）鏽鋼一定不要購買，尤其是劣質的不鏽鋼，很有可能會含有一（yī）些重金屬元素，對我們的身體健康也存在很大（dà）的危害。

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